Любимые коктейли
в домашних условиях

Старинные рецепты

«Желаю тебе силы такой, как у быка!
Мудрости — как у совы!
Упорства — как у осла!
Изящества — как у пантеры!
Грациозности — как у газели!
Здоровья — как у слона!
А денег столько, сколько
Вся эта живность весит!!!!» 🙂 🙂 🙂

Многие рецепты коктейлей переходят к нам из поколения в поколение. Бывает это классические, часто используемые рецепты коктейлей, домашних наливок, настоек, ликеров, пришедшие к нам по наследству от наших бабушек, тетушек, мам. А бывает — хорошо позабытые старинные рецепты, выкопанные из каких-нибудь старинных фолиантов.

Полезные советы:

Старинные рецепты настоек частенько содержат не только ингредиенты и способ приготовления, но и зачастую полезные советы:

1. Слегка подморозьте ягоды перед употреблением, так вы получите больше сока.
2. Во время приготовления ни в коем разе не откупоривайте емкость, дабы в напиток не попал кислород и бактерии.
3. Настаивать и хранить емкости с напитком желательно в темном месте во избежание попадания солнечных лучей.
4. Если же вы хотите осветлить напиток и придать ему несколько подкопченный аромат — в этом случае напротив, — выставите бутыль на солнце. 
5.  Чтобы облагородить вкус напитка и сделать его более ароматным, ягоды и фрукты можно предварительно слегка обжарить. 
   

Старинные рецепты настоек, коктейлей, домашних вин:

………………………………………………………………………………….

Смотрите также: — Старинные рецепты Вишневой наливки