Любимые коктейли
в домашних условиях

«Каждой бабе раз в месяц необходимо выпивать пару бутылок вина и хорошенько пореветь. Это не делает её слабой. Это перезагрузка…!» 🙂

Пряное вино — это старинный рецепт из кулинарной книги Апиция, датируемой IV в. н. э.

Ингредиенты:

• Белое вино — 1 чашка
• Мед — 400 г
• Молотый перец — 1 ч. л.
• Шафран — 1 щепотка
• Измельченный лавровый лист (или лист нарда) — 1 шт.
• Корица или мастика — 1 ч. л.
• Финики — 2 шт.
• Белое вино — 3 л

Читай также: Дьявольский коктейль

Рецепт приготовления Пряного вина:

1. Добавить в мед чашку вина, разогреть, постоянно помешивая, пока мед не растворится.
2. Добавить перец, шафран, лавровый лист, корицу.
3. Замочить финики в вине, тщательно измельчить.
4. Добавить к смеси меда и пряностей остальное вино, поставить на медленный огонь и кипятить в течение часа.
5. Подавать Пряное вино комнатной температуры к закуске.

Еще старинные рецепты настоек: