Любимые коктейли
в домашних условиях

ВОДКА ЗУБРОВКА

«Предпочитаю общаться с людьми лично. В интернете никто не верит, что я трезвый.»

🙂 🙂 🙂 🙂 🙂

В Польше с XVII века известна водка «Беловежская Зубровка», ставшая в XVIII веке любимым напитком польской шляхты.

Цвет водки «Зубровка» — желтоватый с зеленоватым оттенком. Крепость — 40%. Аромат — свежескошенной травы.

…………………………………………………………………

ЭТО НАДО ПОПРОБОВАТЬ: — Коктейль с Зубровкой «Зимний Сон»

…………………………………………………………………

В Бресте-Литовском в 1926 году началось промышленное производство водки «Зубровка».

Позднее по всему миру этот метод стали использовать и остальные производители.

………………………………………………………………

Интересные рецепты:

Виски-Сауэр с Кларетом		Джин-Лимон (Gin Lemon)		Коктейль «Дыхание Дьявола»

………………………………………………………………..

Некоторые известные марки Зубровки:

• Русская «Зубровка»,
• чешская «Zubrovka»,
• а также американская «Bison Vodka»,
• и, конечно, польская «GRASOVKA»

— во всех этих напитках используется трава зубровка.

В траве зубровке присутствует гликозид кумарина (похоже именно от него пошло словечко ‘кумарить‘). Использование кумарина в США запрещено, поэтому водку «Зубровку» в Америку не экспортируют.

Аромат свежескошенного сена придает зубровке именно кумарин, за что она, кстати и ценится. Кроме вредных свойств у кумарина есть и полезные: кумарин повышает аппетит и улучшает пищеварение. Если учитывать количество содержащегося в зубровке кумарина и разделить это на общий вред, приносимый нашим многострадальным организмам спиртными напитками, то вред от водки «Зубровка» представляется скорее мифическим. Во всяком случае, поклонников у этой горькой настойки с ароматом свежескошенного сена достаточно много.

Бренд Zubrowka, зарегистрированный компанией Polmos Bialystok в Польше, является национальным достоянием страны.

……………………………………………………………….

Коктейли с Зубровкой:

………………………………………………………………

Смотрите также:

— Коктейли для похмелья
— Коктейль на основе водки «Каньон красной стрелы»
— Мартини (Martini)
— Пина Колада Безалкогольная (Punchless Pina Colada)
— Коктейль с бренди Бастер «Бирманский мост»
………………………………………………………………

САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ:

…………………………………………………………………

Любимые Коктейли с Зубровкой:

Рецепт № 1 (слоистый)

Польский Коктейль Балтика

Ингредиенты:

• Водка «Экстра» — 20 мл
• Ликер «Шартрез» — 60 мл
• Водка «Балтика» — 20 мл
• Водка «Зубровка» — 20 мл
• Лед — 1-2 кусочка

Рецепт приготовления Коктейля с Зубровкой «Балтика»:

1. Положить на дно бокала кубики льда.
2. Осторожно по лезвию ножа или по тыльной стороне барной ложки слоями налить: Шартрез, водку «Балтика», Шартрез, водку «Экстра», Шартрез, водку «Зубровка».
3. Подают коктейль Балтика, не размешивая, с соломинкой.

…………………………………………………………………

Рецепт № 2

Рецепт настойки Зубровка Злата

Ингредиенты:

• Калган — 1 корешок (или Лапчатка Прямостоячая — 0,5 ч.л )
• Водка — 1 л
• Чернослив — 2-3 шт.
• Кора дуба — 1 ст.л.
• Цедра 1 некрупного лимона
• Корица – 1-2 палочки или 0.5 ст.л.
• Ваниль – на кончике ножа
• Тмин – 1 щепотка
• Сахарный сироп — по вкусу

Рецепт Приготовления:

1. Все смешать.
2. Залить водкой или 50% спиртом.
3. Настаивать в теплом, темном месте около 2 недель – пока жидкость не приобретет янтарный, коньячный оттенок.
4. Затем профильтровать – сначала через марлю, затем – через ватный фильтр.
5. Сварить сироп и вливать понемногу в настойку, перемешать и попробовать, снова долить, перемешать и снова попробовать – до полного просветления, пока вкус не покажется сбалансированным.
6. Затем настойку отстаивать еще пару дней.
7. Профильтровать и закупорить.

………………………………………………………………………………………………………………………………