Любимые коктейли
в домашних условиях

Молочные коктейли

«Молоко полезней кирпича!!
Пейте , дети, молоко,
А не то, что я вчера….» 🙂 🙂

Жарким летом, когда температура в тени повышается до 30°, когда мысли становятся вязкими, а есть не хочется вовсе, становятся просто незаменимыми молочные коктейли. В такую жару всегда хочется пить, и не что попало,а непременно что-нибудь вкусное, прохладительное.

Вместо мороженного, которое мгновенно растает в такую жару, потечет, испачкает все вокруг, испортит настроение — приготовьте молочный коктейль. В этом вам помогут рецепты, предложенные ниже.

Молочные коктейли не только освежат вас и утолят вашу жажду. Их можно употреблять вместо завтрака и ужина. А кроме того, они просто очень полезны. В молоке, являющемся основным продуктом молочных коктейлей содержатся все необходимые человеку вещества и микроэлементы: белки, жиры, углеводы, витамины и неорганические соли.

Молоко благотворно влияет на общее состояние организма, а также на состояние кожи, волос, ногтей, укрепляет кости и иммунитет.

Для приготовления молочных коктейлей в домашних условиях вам достаточно иметь миксер или блендер, ну и, конечно, молоко.

Часто рецепты молочных коктейлей предлагают использовать различные фрукты, овощи, соки и мороженое. Ингредиенты можно смело варьировать. Доверяйте своему вкусу. Попробуйте приготовить банановый, клубничный или малиновый молочные коктейли.

Кроме фруктов вы можете использовать разнообразные ликеры, сиропы, разнообразив ими рецепты.

Молочные коктейли – удовольствие, которым вы можете радовать себя и своих близких ежедневно. Не бойтесь экспериментировать с предложенными рецептами!

…………………………………………………………………….

РЕЦЕПТЫ МОЛОЧНЫХ КОКТЕЙЛЕЙ:

…………………………………………………………………….
Самые Известные Молочные Коктейли Мира

Коктейли с молоком — дижестивы, имеющие в своем составе в качестве обязательного компонента молоко.

Это очень мягкие, гармоничные по вкусу напитки.

Все компоненты, входящие в рецептуре молочных коктейлей обычно берутся в равных соотношениях. Помимо молока в состав молочных коктейлей могут входить разнообразные сиропы, мед, кофе, яйца.

Для приготовления молочных коктейлей обычно используется жирное молоко или даже сливки с содержанием жира 35%. Можно использовать также сливки 20% жирности или сгущенные сливки.

Рецепт № 1

Коктейль «Шоколадно-Яичный»

Ингредиенты:

• Молоко 3% — 3/4  стакана
• Шоколадный Сироп — 1 ст.л.
• Какао-порошок — 1 ст.л.
• Яйцо — 1 шт.
• Зеленое Яблоко — 1/4 шт.
• Мед — 1 ч.л.
• Сахарная Пудра — 1 ч.л.
• Молотый Мускатный Орех — 1/4 ч.л.
• Курага — 1 шт.
• Чернослив — 1 шт.
• Тарталетка — 1 шт.

Рецепт Приготовления:

1. В чашку для ирландского кофе положить курагу.
2. Добавить промытый чернослив.
3. Положить дольку очищенного яблока.
4. Залить сверху ложечкой жидкого меда.
5. Бросить в миску яичный желток.
6. Добавить сахарную пудру.
7. Налить шоколадный сироп.
8. Добавить какао-порошок.
9. Все взбить венчиком.
10. Перелить в разогретую чашку для ирландского кофе.
11. Долить сверху горячим молоком.
12. Размешать барной ложкой.
13. Украсить молотым мускатным орехом.

………………………………………………………………………………………………………………………………………

Рецепт № 2

Коктейль-Крем по-Баварски

Ингредиенты:

• Молоко — 1 стакан
• Яичный Желток — 2 шт.
• Сахарная Пудра — 1/2 стакана
• Черный Кофе — 1 стакан
• Желатин

Рецепт Приготовления:

1. В эмалированной кастрюльке растереть яичные желтки с сахарной пудрой или сахаром.
2. Добавить горячее молоко и крепкий горячий черный кофе.
3. Смесь поставить на огонь и непрерывно помешивать, но не доводить до кипения.
4. Добавить желатин (по объему жидкости, следуя рекомендациям на упаковке), предварительно разведенный в нескольких ложках теплого черного кофе.
5. Крем разлить в маленькие формочки и поставить в холодильник.

……………………………………………………………………………………………………………………………………..

Рецепт № 3

Коктейль «Борджиа»

Ингредиенты:

• Сливки 33% — 1 стакан
• Тертая Апельсиновая Цедра — 1 ст.л.
• Сахарная Пудра — 1/4 стакана
• Черный Кофе — 1 стакан
• Какао-Напиток — 1 стакан

Рецепт Приготовления:

1. Натереть на терке апельсиновую цедру.
2. Взбить жирные сливки, подсластив их сахарной пудрой.
3. Сварить черный кофе и крепкое какао.
4. Смешать вместе кофе и какао.
5. Быстро, пока напиток не остыл, разлить его в подогретые кружки емкостью 250 мл.
6. Сверху положить взбитые сливки и посыпать апельсиновой цедрой.

……………………………………………………………………………………………………………………………………..

Рецепт № 4

Коктейль «Шоколадно-Молочный»

Ингредиенты:

• Молоко — 3/4 стакана
• Шоколадное Мороженое — 1 шарик
• Какао-Порошок — 1 ст.л.
• Авокадо — половинка

Рецепт Приготовления:

1. Свежий или консервированный авокадо очистить, нарезать на мелкие кусочки и положить в миксер.
2. Влить туда же холодное молоко.
3. Порошок какао смешать с небольшим количеством теплого молока и слить в миксер.
4. Все тщательно взбить, охладить.
5. Добавить мороженое, еще раз взбить и вылить в высокий бокал.
6. Мороженое следует выбирать с животными жирами, с растительными будет плохо взбиваться.

……………………………………………………………………………………………………………………………………..

Рецепт № 5

Молочный Коктейль «Вишневый Сад»

Ингредиенты:

• Молоко — пол стакана
• Вишневый Сироп — четверть стакана
• Яичный Желток — 1 шт.
• Лед в кубиках — пол стакана

Рецепт Приготовления:

1. Для приготовления использовать коктейльный миксер. В чашу миксера налить вишневый сироп, добавить молоко и яичный желток.
2. Все ингредиенты взбить до образования густой пены на поверхности.
3. Кубики льда порубить в блендере.
4. В стакан хайбол положить лед и сверху вылить приготовленный коктейль.

…………………………………………………………………………………………………………………………………………

СМ. ТАКЖЕ:

— Гоголь-Моголь

— Коктейль «Арагаст»

— Коктейль «Айс-Кофе»

— Коктейль «Чиколачина»

— Коктейль «Ванильный» с молоком и клубникой

………………………………………………………………………………………………………………………………………