Освежающие коктейли просто незаменимы во время летнего зноя!
Коктейли Коллинзы — (collins) — это один из видов лонгдринков. Как правило, терпкий алкогольный напиток смешивается непосредственно в бокале для гостей.
Готовят освежающие коктейли коллинзы из алкогольного напитка с добавлением сока лимона или лайма, сахара, льда и содовой. Все это осторожно перемешивается, но не встряхивается.
Коктейли Коллинзы подают чаще всего в высоких бокалах с кружком лимона на краю и с соломинкой.
В гостинице Лиммерз, в Лондоне, служил когда-то старшим официантом Джон Коллинз, использовавший в рецептах коктейлей голландский джин «Женевер». Возможно, так и возник первый коктейль коллинз «Джон Коллинз».
В США вместо джина «Женевер» кто-то применил «Олд Том». Алкогольный напиток пришелся по вкусу и появился коктейль «Том Коллинз».
С тех пор семейство коктейлей коллинзов сильно разрослось, и несколько изменились рецепты коктейлей. В настоящее время коктейли коллинзы слегка кисловаты, более сухие и готовятся с добавлением сиропов.
Правила приготовления:
Вот несколько простых правил, которые необходимо соблюдать при приготовлении коктейлей коллинз:
- Содовую охладите заранее.
- Не кладите много льда в коктейль коллинз.
- Вместо содовой можно использовать газированные лимонады. Это придаст вашему коктейлю интересный и приятный вкус.
Предлагаем простые рецепты коктейлей коллинз, которые легко сделать в домашних условиях.
Коктейли коллинзы:
-
- Коктейль коллинз «B & B Collins»
-
- Коктейль «Коллинз с коньяком» (Cognac Collins)
-
- Коктейль «Том Коллинз»
-
- Коктейль «Джек Коллинз» (Jack Collins)
-
- Коктейль Коллинз «Педро» (Pedro Collins)
-
- Коктейль Коллинз «Полковник»
-
- Коктейль «Gordon’s Gin-tonic»