Любимые коктейли
в домашних условиях

favicon
  • Slider Slider Slider Slider Slider Slider Slider Slider Slider Slider
  • Slider Slider Slider Slider Slider Slider Slider Slider Slider Slider

Рябиновая настойка

Рябиновая настойка. Простые рецепты домашних настоек


18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!



«Водка должна быть русской. !…» 🙂



Настойка — результат взаимодействия водно-спиртового раствора с травами, ягодами, фруктами и пряностями. Крепостью настойки бывают разной от 18 и до 60 градусов.

Одной из самых известных и популярных настоек по праву можно назвать Рябиновую настойку.

Рябиновая настойка — настойка целебная.

Рябиновая Настойка
 
Прежде всего полезные свойства рябиновой настойки, конечно же, надо искать в самой рябине. Рябина — это кладезь полезных микроэлементов. Она содержит такие витамины как A, C, минералы (фосфор и железо), глюкозу и сахарозу.




В сочетании с водкой рябина приобретает ряд лечебных свойств:

  • Рябиновая настойка повышает тонус и укрепляет иммунитет
  • Рябиновая настойка стимулирует умственную работу и повышает работоспособность
  • Несомненна польза рябиновой настойки при чистке сосудов от холестериновых бляшек
  • Применение рябиновой настойки улучшает работу кишечно-желудочного тракта и нормализует пищеварение
  • При этом не стоит забывать, что рябиновая настойка — напиток алкогольный, поэтому ни в коем случае не рекомендуется злоупотреблять при ее употреблении



Смотрите также: Вино Тавель

Чтобы рябиновая настойка, приготовленная вами, обладала целебными свойствами, при ее приготовлении необходимо соблюдать определенные правила:

  1. Ягоды для рябиновой настойки собирают после первых морозов, в это время они становятся мягкими, сочными и сладкими
  2. Лучше для рябиновой настойки собирать ягоды с садовой рябины, они крупнее и сочнее

Ингредиенты:

  • Ягоды рябины
  • Водка


 

Рецепт приготовления рябиновой настойки:

  1. Для приготовления рябиновой настойки по старинному рецепту необходимо запастись деревянным бочонком
  2. Очистить ягоды от кистей и листьев и залить холодной водой
  3. Слить воду и тщательно просушить ягоды
  4. Сложить ягоды в бутыль и полностью залить водкой (можно вместо водки использовать самогон или 50% спирт) так, чтобы водка полностью покрывала ягоды
  5. Бутыль поставить в темное прохладное место
  6. Через сутки проверьте настойку и долейте водки при необходимости
  7. Процедура повторяется в течение 4 дней
  8. После этого возьмите бочонок и слейте в него настойку, не взбалтывая, чтобы не повредить ягоды
  9. Рябиновая настойка выдерживается в бочонке в течение месяца
  10. Через месяц попробуйте получившуюся рябиновую настойку. Вы должны ощутить рябиновый вкус. Если вкуса не чувствуется, продолжайте настаивать в бочонке
  11. Рябиновую настойку разлить по бутылкам, укупорить и убрать в темное холодное место до употребления
  12. Еще простые рецепты домашних настоек:

    Рябиновая Настойка

    Рябиновая настойка на водке с сахаром

    Ингредиенты:

    • Ягоды рябины — 1 л
    • Водка — 1 л
    • Сахар — 0,5 стакана

    Рецепт приготовления Рябиновой настойки с сахаром:

    1. Рябину перебрать, отделить от веточек и листьев, хорошенько промыть и высушить.
    2. Высушенные ягоды раздавить ступкой.
    3. Раздавленные ягоды рябины уложить в литровую стеклянную банку, наполняя ее до плечиков.
    4. Залить рябину водкой так, чтобы она покрыла рябину полностью.
    5. Банку с рябиной закрыть плотной крышкой и оставить в темном месте на 2 недели.
    6. Изредка банку с рябиной необходимо встряхнуть.
    7. Через две недели содержимое банки процедить через несколько слоев марли.
    8. Настойка должна получиться прозрачной и без примесей. При необходимости процедить несколько раз — до прозрачности.
    9. Готовим сахарный сироп — для этого пол стакана сахара (если хотите получить не настойку, а ликер, сахара возьмите больше) растворить в небольшом количестве воды и довести до кипения. Сахар должен полностью раствориться.
    10. Доведенный до кипения сахарный сироп добавить к настойке.
    11. Полученную рябиновую настойку разлить по бутылкам, закупорить и настаивать еще неделю.
    12. Через неделю Рябиновая настойка на водке с сахаром готова к употреблению.

Поделиться…


1 комментарий к “Рябиновая настойка

Оставьте свой комментарий