Любимые коктейли
в домашних условиях

«Истина недоступна тому, кто не приобщился к пенной благодати кофе.» 🙂

(шейх Абд аль-Кадир)

В Турции считают: чтобы научиться готовить кофе, нужно приготовить его не менее 300 раз. Только тогда вы сможете постигнуть секреты кофе и научиться понимать его сердцем.

На основе классического рецепта Кофе по-турецки существует множество очень популярных рецептов. Один из них Кофе по-турецки с желтком.

Ингредиенты для 1 порции Кофе по-турецки с желтком:

• Кофе мелкого помола — 1 чайная ложка
• Вода — 100 мл
• Желток — 0,5 шт.
• Сахар — по вкусу

Рецепт приготовления Кофе по-турецки с желтком:

1. В джезву налейте холодной воду.
2. Добавьте туда же специи или пряности, если хотите.
3. Затем все это нагрейте.
4. Кофе добавляют в горячую воду и хорошо перемешивают.
5. Когда поднимется пенка, турку вынимают из жаровни. Образовавшуюся пенку перекладывают в чашки. Эту процедуру проделывают от двух до шести раз.
6. Куриный желток необходимо взбить до пены.
7. А далее поступайте так, как вам больше нравится: или взбитый желток и сахар добавляйте в уже приготовленный кофе, либо поместите желток в кофейную чашку, а кофе наливайте в желток. Не забудьте хорошенько размешать полученный Кофе по-турецки.
8. Кофе по-турецки с желтком получается густым и питательным. Такой кофе хорошо тонизирует.
9. Подается Кофе по-турецки как в горячем, так и в холодном виде.

Приготовьте также: Простой салат-коктейль «Утренняя бодрость»

И еще кофейные горячие коктейли и напитки:

Смотрите также:

— Вино «Тавель»
— Коктейль с коньяком «Комбо» (Combo)
— НАЛИВКА «СВЕЖАЯ МЯТНАЯ ОТРЫЖКА»
— Red Orange Cocktail