Любимые коктейли
в домашних условиях

Коктейли с шотландским виски — Виски Арран

Хочу познакомить вас с новым для себя шотландским виски Арран — Arran и конечно рецептами коктейлей с шотландским виски.

Виски Арран — очень молодое. Его производство началось в 1995 году. А впервые выпущено в продаже виски Арран в 2001 году. Однако, бренд быстро раскрутили, и сейчас это виски уже довольно популярно.

Получило свое название виски Арран благодаря острову Арран, который расположен на юго-западе Шотландии.

За 25 лет своего существования производство значительно выросло и расширило линейку выпускаемых продуктов.

Одной из особенностей этого виски является то, что в отличие от других шотландских виски, при производстве скотча Арран не используется торф для просушки солода, поэтому в виски не присутствуют характерные для Шотландии дымные мотивы и отсутствуют солоноватые ноты. Виски благодаря этому стало более легким, несмотря на 43-56-процентную крепость.

Цены на виски Арран имеют довольно большой разброс, в зависимости от выдержки и объема. Тем не менее, не так уж и велики. Десятилетний Арран объемом 0,7 л стоит всего около 4 тыс. рублей (на 2024 год).

А теперь давайте перейдем к любимым коктейлям с шотландским виски.

Любимые Коктейли с Шотландским Виски

1. Коктейль Affinity

Ингредиенты:

1. Шотландский виски — 45 мл
2. Сухой вермут — 15 мл
3. Сладкий вермут — 15 мл
4. Апельсиновый биттер — 2 дэша (2 капли)

Рецепт приготовления коктейля Affinity:

• Бокал для смешивания наполнить кубиками льда.
• Налить сверху скотч, сухой и сладкий вермут, плескануть апельсиновой горечи (биттера).
• Перемешать.
• Процедить в охлажденный бокал для коктейля.
• Подавать можно как в толстодонном стакане для виски, так и в широких треугольных бокалах для мартини.

🍀🍀🍀

2. Роб Рой

Перед вами рецепт старинного коктейля, появившегося в конце 18 столетия, а именно, если верить источникам, в 1894 году. В те времена в Шотландии успехом пользовалась оперетта, главным героем которой выступал Роб Рой Макгрегор, шотландский народный герой.

Ингредиенты:

1. Шотландский виски — 60 мл
2. Сладкий красный вермут — 30 мл
3. Биттер «Ангостура» — 2 дэша (2 капли)
4. Лед
5. Коктейльная вишенка или апельсиновая долька для украшения

Рецепт приготовления коктейля Роб Рой:

• Бокал для смешивания наполнить кубиками льда.
• Налить сверху скотч, сладкий красный вермут, плескануть Ангостуру (биттер).
• Хорошо перемешать в течение 20 секунд, пока смесь не остынет. Но не взбалтывайте. Напиток должен оставаться прозрачным.
• Процедить в охлажденный бокал для коктейля.
• Украсить бокал коктейльной вишенкой или долькой апельсина.

🍀🍀🍀