«АЛКОГОЛЬ — КАК СОЛЬ!!!
Можно, конечно, и без него.Но невкусно!…»
🙂 🙂 🙂
Бейлис (Bailley’s Irish Cream) — ирландский густой, сладкий и тягучий сливочный ликер с виски. Один из самых популярных ликеров. Крепость — 17%.
Были времена, когда все в этом мире производилось доморощенным способом, о высоких технологиях никто и не помышлял. Драгоценный коньяк выдерживался в старых дубовых бочках по 20, 30 и 50 лет обычными виноградарями, а популярные ликеры, такие как бенедектин (benedictine), черри бренди, калуа, изобретались и изготовлялись в монастырях предприимчивыми монахами.
Во времена высоких технологий многие производители обратили свое внимание на старинные рецепты и не прогадали. Так появились изысканный мартини и множество вкуснейших ликеров — целый набор ликеров для коктейлей, без которых в настоящее время не обходится ни один домашний бар.
…………………………………………………………….
Читайте также: Пиво «Хольстен»
………………………………………………………………..
………………………………………………………………….
Бейлис производится с 1974 г.
Изготавливается смешиванием виски и сливок с карамелью, шоколадом, ванилью, какао и растительными маслами. Консервантов Бейлис не содержит. Очень популярны коктейли и кофе с Бейлисом.
………………………………………………………………..
С чем пьют Бейлис?
- Ликер Бейлис — классический дижестив. Подается после ужина к сладкому десерту, хорошо сочетается с мороженым и фруктовыми салатами.
- В чистом виде Бейлис подается комнатной температуры в ликерных рюмках на высокой ножке.
- Во избежание свертывания сливок, находящихся в составе ликера, не следует смешивать Бейлис с соками и минеральной водой, зато если смешать этот ликер с водкой и джином — получите отличные коктейли. Подавать коктейли с Бейлисом принято со льдом в винных бокалах или мартинке.
- Интересный пикантный вкус придаст Бейлис горячим напиткам с кофе.
………………………………………………………………….
Бейлис Виды:
В продаже в настоящее время можно найти несколько видов ликера Бейлис:
- Классический ликер.
- Бейлис с кофе.
- Бейлис карамель.
- С мятой и шоколадом.
…………………………………………………………………..
Коктейли с Бейлисом в домашних условиях:
- Слоистый коктейль «Апач»
- Коктейль «Б-52»
- Абсент В-55
- Коктейль с Бейлисом Экспресс Bailey’s Express
- Коктейль «Банана мама»
- Черный ирландец
- Коктейль Медуза
…………………………………………………………………….
Любимые Коктейли с ликером Бейлис
Рецепт № 1 (с зеленым чаем)
«Грезы»
Ингредиенты:
- Зеленый Чай — пол стакана
- Ванильное Мороженое — 2 ст.л.
- Сироп Лайма — 2 ст. л.
- Ликер Бейлис — пара капель
Рецепт Приготовления:
- Заварить зеленый чай и охладить его.
- Положить в бокал мороженое, добавить бейлис и сироп лайма.
- Залить смесь чаем.
- Не перемешивать.
- Подавать с соломинкой
…………………………………………………………………………………………………………………………..