Рецепт № 1 (с коньяком)
Коктейль «Черное Море»
Ингредиенты:
- Белый Вермут — 20 мл
- Коньяк «Плиска» — 40 мл
- Яичный белок — 1
- Лимон — четвертинка
- Сахарная пудра — 1 ч.л.
Рецепт приготовления коктейля «Черное Море»:
- Все ингредиенты поместить в миксер.
- Хорошенько смешать.
- Процедить в бокал.
- На край бокала нанизать кружок лимона.
…………………………………………………………….
Рецепт № 2 (с водкой)
Коктейль «Черная Вдова»
Ингредиенты:
- Водка — 100 мл
- Сок черной смородины — 100 мл
- Апельсиновый ликер — 50 мл
- Сок лайма (или лимона) — 25 мл
- Сахарный Сироп — 50 мл
- Черный сахар — по вкусу
- Ягоды ежевики или смородины — по вкусу
Рецепт приготовления:
- В плоскую тарелку насыпать немного черного или коричневого сахара.
- Края бокала для мартини слегка смочить и аккуратно обмакнуть в сахар, чтобы получился тонкий сахарный ободок.
- В шейкер добавить крошеный лед и все ингредиенты.
- Энергично взболтать, чтобы лед растаял, а шейкер стал холодным.
- Разлить в подготовленные бокалы.
- Украсить ягодами смородины или ежевики на шпажке.
……………………………………………………………………………………………………
Рецепт № 3 (с кофе и спиртом)
«Черная Вдова»
Ингредиенты на 0,5 л напитка:
- Вода — 350 г
- Спирт — 150 мл
- Хороший растворимый кофе — 1 ч.л. с горкой
- Сахар — 7 ч.л.
- Корица (порошок) — 1/3 ч.л.
- Ванилин — на кончике ножа
Рецепт приготовления:
- Воду вскипятить.
- Растворить в ней сахар.
- В кипящую на слабом огне воду добавить крицу и ванилин на кончике ножа.
- Выключить плиту.
- Через 1-2 мин. добавить кофе, осторожно размешать.
- Добавить спирт.
- Горячий напиток перелить в бутыль и плотно закрыть.
- Через 3-4 недели (чем больше, тем лучше) напиток процедить и можно употреблять.
…………………………………………………………………………………………………….
Рецепт № 4 (с ромом)
Коктейль «Черный Кубинец»
Ингредиенты:
- Ром — 50 мл
- Кофейный ликер — 20 мл
- Колотый лед — 2/3 объема
Рецепт приготовления:
- В олд-фэшн стакан насыпать лед, который занимает около трети всего объема.
- Сверху влить ликер и ром.
- Все это аккуратно перемешать барной ложечкой.
- Подавать с соломинкой.
…………………………………………………………………………………………………….
Рецепт № 5 (безалкогольный)
Коктейль «Чёрная Корова»
Black Cow
Ингредиенты:
- Рутбир (Root Beer) — по вкусу
- Ванильное мороженое — 2 шарика
- Вишня — 1 шт.
Рецепт приготовления:
- В бокал гоблет выложить 2 шарика ванильного мороженого.
- Влить напиток Рутбир. Вместо него можно использовать темное безалкогольное пиво.
- Сверху положить вишенку.
- Подают готовый коктейль «Черная Корова» с соломинкой и коктейльной ложечкой.
…………………………………………………………………………………………………….
См. также: Коктейль-шот «Черная Жемчужина»
…………………………………………………………………………………………………….
Рецепт № 6 (с ликером Блэкберри)
Коктейль «Чёрная Красотка»
Black Beauty
Ингредиенты:
- Ликер Блэкберри — 90 мл
- Сок лайма — 1 ст.л.
Рецепт приготовления:
- Смешать все в шейкере со льдом.
- Хорошо сбить.
- Процедить в охлажденный фужер для шампанского и сразу подавать.
…………………………………………………………………………………………………….
Рецепт № 7 (с текилой)
Коктейль «Чёрный Котел»
Ингредиенты:
- Егермейстер — 30 мл
- Текила — 30 мл
- Сок вишневый — 100 мл
- Сок лимона — 20 мл
- Ангостура — 2 капли
Рецепт приготовления:
- Все ингредиенты смешать в шейкере со льдом.
- Процедить в бокал для коктейля.
…………………………………………………………………………………………………….
Рецепт № 8 (с кислинкой)
Коктейль «Чёрная Магия»
Black Magic
Коктейль с Калуа «Черная Магия» — один из многочисленных вариантов коктейля «Черный Русский».
Ингредиенты:
- Мексиканский Ликер Калуа (Kahlua) — 20 мл
- Водка — 45 мл
- Лимонный сок — 3-5 капель
Рецепт приготовления:
- Смешать все в шейкере со льдом и хорошо сбить.
- Процедить в стакан в старинном стиле.
- Добавить лед.
……………………………………………………………………………………………………
Рецепт № 9 (бодрящий)
Коктейль «Чёрное и Белое»
Ингредиенты:
- Кофейный ликер Бейлис — 30 мл
- Шампанское (или любое игристое вино) — 120 мл
- Зёрна кофе.
Рецепт приготовления «Чёрное и белое»:
- В охлаждённый бокал для шампанского налить кофейный ликёр.
- Сверху долить шампанским.
- Зёрна кофе бросить сверху в бокал.
…………………………………………………………………………………………………….
Ингредиенты:
- Ром — 50 мл
- Кофейный ликер — 20 мл
- Колотый лед — 2/3 объема
Рецепт приготовления:
- В олд-фэшн стакан насыпать лед, который занимает около трети всего объема.
- Сверху влить ликер и ром.
- Все это аккуратно перемешать барной ложечкой.
- Подавать с соломинкой.
…………………………………………………………………………………………………….
Рецепт № 5 (безалкогольный)
Коктейль «Чёрная Корова»
Black Cow
Ингредиенты:
- Рутбир (Root Beer) — по вкусу
- Ванильное мороженое — 2 шарика
- Вишня — 1 шт.
Рецепт приготовления:
- В бокал гоблет выложить 2 шарика ванильного мороженого.
- Влить напиток Рутбир. Вместо него можно использовать темное безалкогольное пиво.
- Сверху положить вишенку.
- Подают готовый коктейль «Черная Корова» с соломинкой и коктейльной ложечкой.
…………………………………………………………………………………………………….
См. также: Коктейль-шот «Черная Жемчужина»
…………………………………………………………………………………………………….
Рецепт № 6 (с ликером Блэкберри)
Коктейль «Чёрная Красотка»
Black Beauty
Ингредиенты:
- Ликер Блэкберри — 90 мл
- Сок лайма — 1 ст.л.
Рецепт приготовления:
- Смешать все в шейкере со льдом.
- Хорошо сбить.
- Процедить в охлажденный фужер для шампанского и сразу подавать.
…………………………………………………………………………………………………….
Рецепт № 7 (с текилой)
Коктейль «Чёрный Котел»
Ингредиенты:
- Егермейстер — 30 мл
- Текила — 30 мл
- Сок вишневый — 100 мл
- Сок лимона — 20 мл
- Ангостура — 2 капли
Рецепт приготовления:
- Все ингредиенты смешать в шейкере со льдом.
- Процедить в бокал для коктейля.
…………………………………………………………………………………………………….
Рецепт № 8 (с кислинкой)
Коктейль «Чёрная Магия»
Black Magic
Коктейль с Калуа «Черная Магия» — один из многочисленных вариантов коктейля «Черный Русский».
Ингредиенты:
- Мексиканский Ликер Калуа (Kahlua) — 20 мл
- Водка — 45 мл
- Лимонный сок — 3-5 капель
Рецепт приготовления:
- Смешать все в шейкере со льдом и хорошо сбить.
- Процедить в стакан в старинном стиле.
- Добавить лед.
……………………………………………………………………………………………………
Рецепт № 9 (бодрящий)
Коктейль «Чёрное и Белое»
Рецепт № 10
«Грязный черный русский»
Ингредиенты:
- Мексиканский Ликер Калуа (Kahlua) — 20 мл
- Водка — 45 мл
- Кола
- Дробленый Лед
Рецепт Приготовления:
- В шейкер со льдом налить ликер Калуа и водку.
- Хорошенько сбить.
- Процедить в стакан хайбол, наполненный дробленым льдом на половину.
- Долить Колой до самого края.
……………………………………………………………………………………………………………………………
Рецепт № 11 (с коньяком)
Коктейль «Черная Муха»
Black Fly
Коктейль «Черная Муха» был создан в конце 90-х годов прошлого века, во время международного конкурса барменов, проводимого на озере Бимо (Италия).
Коктейль «Черная Муха» — превосходный напиток, стимулирующий пищеварение. Можно употреблять в любое время суток.
Ингредиенты:
- Коньяк или Бренди — 40 мл (2 3/4 ст.л.)
- Кофейный Ликер — 20 мл (4 ч.л.)
- Абрикосовый Ликер — 30 мл (2 ст.л.)
- Лед — несколько кубиков.
Рецепт Приготовления:
- Отмерить бренди или коньяк в мерном стакане и перелить в шейкер.
- Туда же добавить кофейный и абрикосовый ликеры.
- Положить несколько кубиков льда.
- Встряхивать в течение нескольких секунд.
- Разлить в предварительно охлажденные бокалы и подавать к столу.
……………………………………………………………………………………………………………………………..
Рецепт № 12 (с пивом)
Коктейль «Мягкий Черный Русский»
Ингредиенты:
- Немного какао — щепотка
- Тертый шоколад — щепотка
- Водка — 50 г
- Кофейный ликер Калуа — 25 г
- Пиво «Гиннес»
Рецепт приготовления коктейля «Мягкий Черный Русский»:
- Края заранее охлажденного бокала хайбол смочить лимонным или апельсиновым соком и слегка окунуть в смесь какао и тертого шоколада. Совсем слегка, чтобы на краях бокала была как бы шоколадная пыльца
- В шейкер со льдом налить водку и ликер Калуа и встряхнуть.
- Процедить в подготовленный и охлажденный бокал хайбол.
- Долить пивом «Гиннес».
……………………………………………………………………………………………………………………………………..
Еще больше Рецептов Чёрных Коктейлей
-
- Кофейный Русский
-
- Черный ирландец
-
- Коктейль «Черный русский»
-
- BLAVOD&COINTREAU
………………………………………………………………………..