Крем де Кафе (Creme de Cafe) — кордиал (сладкий ликер), ароматизированный бобами кофе и бренди.
Кордиал вырабатывается смешиванием алкоголя с фруктами. При мацерации бренди настаивается на фруктах в течение 6-8 месяцев.
При смешивании к алкоголю добавляется свежий сок, полученный выжимкой фруктов. Большинство кордиалов имеют высокую концентрацию, сладкий вкус и ярко выраженные цвета.
Читайте также: Коктейли с ликером Бейлис
Коктейли с Creme de Cafe:
-
- Бурбон лифт коктейль Bourbon Lift Cocktail
-
- Коктейль с коньяком «KB»
-
- Абсент В-55
-
- Коктейль «Б-52»