Любимые коктейли
в домашних условиях

Разновидности Мятного ликера «Creme de Мenthe»:

• Ликер на травах зеленый «Creme de Ment» — Крем-ликер. Производитель — Wenneker Голландия. Цвет — молодой зелени. Аромат — свежий, мятный. Вкус — приятный, с освежающим вкусом свежей мяты. Крепость — 20%.

Как использовать Мятный ликер «Creme de Menthe»:

1. Мятные ликеры частенько используют для приготовления разнообразных коктейлей.
2. Также Мятные ликеры употребляют в чистом виде и в сочетании с колотым льдом как дижестив после ужина.
3. К столу ликер «Creme de Ment» рекомендуется подавать комнатной температуры или чуть ниже 18-19°

………………………………………………………………

Любимые коктейли
с Мятным Ликером «Creme de menthe»

Рецепт № 1

Американское Море

Время приготовления — 1 мин.

Объем — 80 мл

Крепость — 17%

Ингредиенты на 1 порцию:

• Коньяк — 20 мл
• Сухой белый вермут — 20 мл
• Ликёр Crème de Menthe белый — 10 мл
• Сок апельсиновый — 30 мл

Рецепт приготовления:

1. Налить все ингредиенты в шейкер.
2. Добавить лед и смешать.
3. Процедить в коктейльный бокал.

……………………………………………………………………………………………………..

Рецепт № 2

Белый Паук
White Spider

Коктейль «Белый Паук» был создан в США в конце 60-х гг. как средство, помогающее выжить в жаркие летние вечера.

Есть вариации этого коктейля. Так в Северной Европе подают коктейль «Белый Паук» с гораздо большим количеством водки и меньшим мятного ликера.

Коктейль «Белый Паук» — превосходный освежающий напиток, великолепный и очень эффективный дижестив.

Время приготовления — 1 мин.

Объем — 60 мл

Крепость — 33%

Ингредиенты на 1 порцию:

• Водка классическая — 50 мл (3 1/3 ст.л.)
• Ликёр Crème de Menthe белый — 40 мл (2 3/4 ст.л.)
• Веточка свежей мяты

Рецепт приготовления:

1. С помощью мерного стаканчика  отмерить водку и перелить в стакан-тумблер, заполненный льдом.
2. Добавить туда же белый мятный ликер.
3. Перемешать с помощью барной ложки.
4. Украсить коктейль веточкой свежей мяты.
5. Подавать с двумя короткими соломинками.

……………………………………………………………………………………………………………………..

Рецепт № 3

ПОСЛЕ ТЬМЫ II
After Dark II

Ингредиенты:

• Ликёр Carolans — 40 мл
• Ликёр Crème de Menthe белый — 20 мл
• Шоколад — для украшения — 1 щепотка
• Лед

Рецепт Приготовления:

1. Смешать ликёры в шейкере со льдом.
2. Процедить в конусообразный коктейльный бокал.
3. Коктейль «После Тьмы II для украшения сверху посыпают тёртым шоколадом.

…………………………………………………………………………………………………………………………….

Рецепт № 4

Коктейль Красота

Ингредиенты:

• Ром светлый — 40 мл
• Ликёр Crème de Menthe белый — 20 мл
• Сок лимонный — 10 мл
• Лед

Рецепт Приготовления:

1. Налить все ингредиенты в шейкер.
2. Добавить лед и смешать.
3. Процедить в коктейльный бокал и подать.

……………………………………………………………………………………………………..

ЕЩЕ БОЛЬШЕ КОКТЕЙЛЕЙ С МЯТНЫМ ЛИКЕРОМ:

……………………………………………………………………………………………………..

Мятный Пудинг

Время приготовления — 30 мин. + 3 ч на остывание

Ингредиенты на 6-8 порций:

• Яичные желтки — 6 шт.
• Сахарный песок — 16 ст.л.
• Молоко — 750 мл
• Мятный сироп — 4 ч.л.
• Мука — 1 ст.л.
• Ваниль или ванильный сахар
• Свежая Мята

Рецепт приготовления:

1. Вскипятить молоко.
2. Снять с огня и добавить ваниль. Хорошо перемешать и дать настояться 5 мин.
3. Влить в молоко мятный сироп и снова перемешать.
4. В большой глубокой миске взбить яичные желтки с сахарным песком.
5. Добавить к ним муку и молоко.
6. Размешать, перелить в кастрюлю с толстым дном, поставить на огонь на несколько минут.
7. Постоянно помешивать, чтобы смесь не закипела.
8. Снять с огня и дать остыть.
9. Когда смесь остынет, перелить ее в форму для пудинга и поставить в холодильник на 3 ч.
10. Перед подачей вынуть пудинг из формы, полить мятным сиропом и украсить листочками свежей мяты.

……………………………………………………………………………………………………..