•Коктейли с коньяком Remy Martin VSOP
•Коктейль с коньяком Baron Otard «Royal Renaissance» («Ренессанс по-королевски»)
Как известно, коньяк — напиток неоднозначный. Существует коньяк простой одинарный с небольшим сроком выдержки и не особенно высокой ценой.
Коктейли как раз предпочтительней делать именно из такого коньяка.
А есть коньяк с историей, с огромным шлейфом лет. Считается, что коньяк с выдержкой от 4 лет можно употреблять только лишь в качестве дижестива или по особому поводу. Естественно, не разбавляя его.
Однако, и из этого коньяка возможно приготовить умопомрачительные коктейли и даже в домашних условиях. Здесь очень важно, чтобы данный коньячок у вас был, а к нему и предлагаемые ингредиенты. Ну и решимость ваша использовать старый дорогой коньяк для столь легкомысленного занятия.
Ибо коктейли, чего уж греха таить, — считаются у нас в России напитками несерьезными, зачастую женскими и, конечно же, легкомысленными.
Ну а мы поговорим сейчас о коньяках категории VSOP, это, конечно, не элитный коньяк, но уже и не самый простой.
Срок выдержки коньяка категории VSOP — от 4 лет. При чем 4 года — минимальный срок. В основном, коньяки для купажа категории VSOP берутся более зрелого возраста.
Именно коньяк категории VSOP считается лучшим коньяком для приготовления коктейлей.
…………………………………………………………
ПОПРОБУЙТЕ И ЗАЦЕНИТЕ:
Коктейли с коньяком Remy Martin VSOP:
………………………………………………………………
Коктейль «РОЗА»
Ингредиенты:
- Remy Martin VS или VSOP — 6/10
- Розовый Ликер — 2/10
- Лимонный Ликер — 1/10
- Creme de cassis — 1/10
Рецепт приготовления коктейля «Роза»
с коньяком Remy Martin VSOP:
- Все компоненты встряхнуть в шейкере.
- Подавать в бокале для Мартини.
…………………………………………………………..
Коктейль «Remy Ginger»
Ингредиенты:
- Коньяк «Remy Martin VSOP» — 35 мл
- Имбирный эль — 100 мл
- Кусочек лайма
- Лед
Рецепт приготовления:
- Наполнить бокал льдом.
- Добавить Remy Martin VSOP и долить имбирным элем.
- Украсить кусочком лайма.
……………………………………………………………..
Коктейль «Remy Summit»
Ингредиенты:
- Коньяк «Remy Martin VSOP» — 40 мл
- Лимонад — 60 мл
- Сок лайма
- Кусочек имбиря
- Огурец
- Лед
Рецепт приготовления:
- Наполнить стакан льдом.
- Добавить Remy Martin VSOP и долить традиционным лимонадом.
- В заключение выдавить немного сока лайма и добавить кусочек имбиря.
- Украшают Коктейль «Remy Summit» огурцом.
……………………………………………………………
А ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?
Звездочки для классификации коньяка по выдержке были предложены Морисом Хеннесси, правнуком основателя дома Hennessy
Коктейли с коньяком Otard VSOP:
«Royal Renaissance»
(«Ренессанс по-королевски»):
Коктейль с коньяком Baron Otard «Royal Renaissance» — нежный сбалансированный фруктовый коктейль для летних приемов. Создан в честь барона Отарда.
Ингредиенты:
- Коньяк Baron Otard VSOP – 60 мл
- Сухое шампанское — 100 мл
- Сахар тростниковый — 1 столовая ложка
- Ананас — 1 ломтик
- Апельсин — 1 ломтик
- Лимон — 1 ломтик
Рецепт приготовления:
- Ломтики фруктов поместить в нижнюю часть шейкера.
- Добавить коньяк Baron Otard VSOP и тростниковый сахар.
- Аккуратно встряхнуть и процедить в бокал хайбол.
- В бокал добавить колотый лед и долить сухого шампанского.
- Украсить долькой апельсина или ломтиком ананаса.
…………………………………………………………….
Коктейли с коньяком Camus VSOP:
Коктейль «Rita»
Ингредиенты:
- Коньяк Камю VSOP — 60 мл
- Ликер Трипл-сек — 30 мл
- Сок апельсина — 30 мл
- Сок лимона — 30 мл
Рецепт приготовления:
- Все ингредиенты смешать в шейкере со льдом.
- Подавать в стакане, украсив кружком лайма.
……………………………………………………………
Как и с чем подавать коктейли с коньяком:
- При приготовлении коктейля с коньяком необходимо тщательно вымерять пропорции ингредиентов, чтобы получить именно тот изысканный вкус, за который и ценится данный микс.
- Отлично миксуются с коньяком кофе, шампанское, ликеры, вермут, а также сливки и фруктовый сок.
- Некачественный коньяк может испортить вам все удовольствие от коктейля. Наиболее уважаемые марки коньяка — Remy Martin, Martell, Hennessy.
- Подавая коктейли с коньяком, формы бокалов строго не придерживаются. Можно взять любые бокалы, которые есть в наличии, или которые в данный момент вам кажутся предпочтительней.
- Отлично сочетаются с коньячными миксами нежный сыр, фрукты, различные муссы, суфле, изысканные морепродукты.
- Не вздумайте подавать к коктейлям с коньяком лимоны. Это всем хорошо известный моветон. Только у нас в России традиционно принято закусывать коньяк лимоном. Говорят, что подобную традицию ввел император Николай II. Однако, знатоки считают, резкий вкус лимона, начисто убивает изысканный вкус коньяка.
ЕЩЕ БОЛЬШЕ КОКТЕЙЛЕЙ С КОНЬЯКОМ VSOP:
- Коктейль «Александра»
- «РЕМИ МЕТРОПОЛИТЕН»
- Коктейль Сайдкар
Я👍👍👍
Скоро буду разбираться во всех тонкостях вин и коктейлей!
Ты уже лучше всех разбираешься!!! 👍 👍 👍 👍