Любимые КоктейлиКоктейль "Полярное Сияние"

Коктейль «Полярное Сияние»

…………………………………………………………………………………………………….
Иметь бутылочку хорошего коньяка в доме просто необходимость. Коньяк, друг, товарищ и брат, выручит всегда: и в горе и в радости коньяк окажется кстати. Он выручит, если нагрянут нежданные гости, успокоит, если душу взбаламутили неожиданности, окажется третьим не лишним за беседой с лучшим другом.

У нас в России не каждый знает, что самым «центровым» коньяком является коньяк «БАРОН ОТАРД» (Baron Otard). Именно с коньяка «ОТАРД» все и начиналось. Производится коньяк «БАРОН ОТАРД» (Baron Otard) в самом центре прославленного коньячного региона Cognac в замке Château de Cognac уже более двух веков.

Конечно, коньяк возрастом 35 лет не станешь употреблять походя. Такую бутылочку приберегают для особых случаев. Бутылочка же коньяка VSOP — это совсем другое дело. Ее не плохо и к сигаре подать в качестве дижестива, и в составе коктейлей использовать, в таком случае и в качестве аперитива сгодится.

Вот, например, рецепт одного из коктейлей на основе коньяка:

Коктейль «Полярное Сияние»

Ингредиенты:

Коньяк — 6 ч.л.
Лимонный сок — 2 ст.л.
Грейпфрутовый сок — 3 ч.л.
Белое Вино «Бефитер» — 0,5 стакана
Лед

Рецепт Приготовления:

В шейкере со льдом смешать лимонный и грейпфрутовый соки, добавить белое вино.
В высокий бокал (можно хайбол), заранее охлажденный, положить лед и сверху через стейнер налить коктейль. Не размешивать.
В самом конце, опять-таки не размешивая, добавить коньяк.

……………………………………………………………………………………………………………