Любимые коктейли
в домашних условиях

«Он был превосходен этот бурбон, но, с другой стороны, бурбон почти всегда превосходен».
(«Наречия» Дэниэл Хэндлер) 🙂

Bourbon-Dynasty — коктейль замечательный. Крепкий вкус Бурбона, разбавленный белым ароматным французским вином Лилле, дает мускусное послевкусие, навевающее мысли о любви.

Крем-де-кассис из черной смородины делает коктейль сладковатым, окрашивая его пурпурными оттенками.

Все в этом прекрасном коктейле имеет французские корни: и аперитив Lillet из деревеньки Поденсак на юге Бордо, и
Крем-де-кассис, настоянный на французской черной смородине, и сам Бурбон (округ Бурбон в штате Кентукки назван в честь французской королевской династии Бурбонов).

Рецепт коктейля я нашла на сайте: https://spiritsandcocktails.wordpress.com, в свою очередь позаимствованный из книги David Wondrich «Killer Cocktails».

Ингредиенты:

• Бурбон — 60 мл
• Белый аперитив Lillet (white) — 30 мл
• Crème de Cassis — 1 чайная ложка
• Peychaud’s bitters — 2 дэша (2 капли)
• Лимонная цедра для украшения

Читайте также: «Mint Julep» (Мятный джулеп)

Рецепт приготовления коктейля «Bourbon-Dynasty»:

1. Все ингредиенты перемешать со льдом и процедить в бокал для коктейля.
2. Украсьте бокал с коктейлем «Bourbon-Dynasty» лимонной цедрой, предварительно выжав пару капель в бокал.

Еще коктейли с бурбоном: