Любимые коктейли
в домашних условиях

«- Официант, как можно, кофе абсолютно холодный!!!

— О!!! Месье!!! Прошу прощения! Охлажденный кофе на 2 евро дороже!!» 🙂

Приготовить вкусный кофе в домашних условиях совсем не сложно.

Воспользуйтесь ликером. Кофе с ликером получается необычайно вкусным.

Рецепт № 1 (с шоколадным ликером)

Кофе с ликером

Ингредиенты:

• Черный кофе — 100 мл
• Шоколадный ликер — 10-20 г
• Сахар — по вкусу
• Взбитые сливки — на усмотрение
• Лимон — 1 полукруглый ломтик — на усмотрение

Читайте также: Крюшоны Рецепты

Рецепт приготовления:

1. Варят настоящий черный кофе.
2. В подогретую чашку наливают готовый кофе и добавляют шоколадный ликер.
3. Можно при желании добавить взбитые сливки или полукруглый ломтик лимона
4. Сахар к кофе подают отдельно.

А вот еще интересные рецепты Кофе с ликером:

— Карибский Кофе с Кофейным Ликером (Caribbian Coffee)
— Гролла Вальдостана — кофе с граппой, красным вином и ликером Женепи
— «Макочка» (малиновый кофе с ликером)

Рецепт № 2 (с кофейным ликером)

Кофейная Батида

Batida de Cafe

Кофейная Батида была создана в Бразилии и соединило воедино два национальных напитка: кофе и кашасу.

Популярность Кофейной Батиды в Европе на сегодняшний день выросла настолько, что в продажу уже поступили бутылки с уже готовым напитком.

Батида с кофейным ликером рекомендуется тем, кто готов бодрствовать всю ночь напролет.

Ингредиенты:

• Кашаса — 40 мл (2 3/4 ст.л.)
• Кофейный ликер — 20 мл (4 ч.л.)
• Кофе лунго — 1 чашка
• Сахарный сироп — 20 мл (4 ч.л.)
• Тростниковый сахар — 12,5 г (3 ч.л.)
• Лед — пол стакана тумблера

Рецепт приготовления Кофейной Батиды:

1. С помощью мерного стакана отмерить необходимое количество кашасы и залить в блендер.
2. Повторить процедуру с кофейным ликером и сахарным сиропом.
3. Добавить 1 кофе лунго комнатной температуры, коричневый сахар и дробленый лед.
4. Смешивать 15-20 сек.
5. Перелить Кофейную Батиду в стакан-тумблер, посыпать молотым кофе и подавать с двумя длинными соломинками.

Рецепт № 3 (с кофейным ликером и текилой)

Кофе по-мексикански

Mexican Coffee

В сущности Кофе по-мексикански — это мексиканский вариант Ирландского кофе, самого известного в мире горячего кофейного напитка.

Кофе по-мексикански — невероятно вкусный горячий кофе с ликером. Особенно хорошо Кофе по-мексикански в холодное время года и в ненастную погоду.

Ингредиенты:

• Текила — 40 мл (2 3/4 ст.л.)
• Кофейный Ликер — 20 мл (4 ч.л.)
• Белый или тростниковый сахар — 10 г (3 ч.л.)
• Кофе Лунго — 1 чашка
• Сливки 40 мл (8 ч.л.)

Рецепт приготовления Кофе по-мексикански:

1. С помощью мерного стакана отмерить текилу и налить в молочник.
2. Повторить ту же процедуру с кофейным ликером.
3. Добавить в чашку кофе лунго белый сахар.
4. Довести до кипения, часто помешивая.
5. Налить в термостойкую кружку.
6. Добавить сливки по лезвию ножа так, чтобы они легли отдельным слоем, не перемешиваясь.
7. Готовый Кофе по-мексикански с Кофейным ликером и сливками сразу же подавайте к столу.

И еще рецепты напитков с кофе:

Смотрите также:

— «Английская гончая» Foxhound
— Бургундское вино
— Верначчия (Vernaccia di San Gimignano)
— Вина Бордо Франция
— Орухо