Все, конечно, знают такие известные и любимые марки водки, как «Зубровка», «Зверобой» и др.
А знаете ли вы, что подобную водку легко приготовить в домашних условиях, используя собранные летом травы, ягоды и даже фрукты?
Такие домашние ароматизированные водки зачастую обладают помимо отменного вкуса еще и лечебным эффектом.
Самый простой способ приготовления ароматизированной водки — настаивание.
В обычную магазинную водку добавляют по вкусу лечебные травы: те же зверобой, зубровку, мяту, можжевельник и любые другие, которые есть под рукой или которые вам больше нравятся. И настаивают.
При этом нет необходимости при настаивании употреблять спирт, так как самое оптимальное количество ароматизирующих веществ растения выделяют при крепости растворителя 45-50%.
При этом если травы, ягоды или фрукты при настаивании заменить свежей порцией (в той же водке), можно получить более концентрированный настой, который можно употреблять, добавляя в обычную водку для улучшения вкуса.
- Заметьте, что настаивание практичнее всего производить в стеклянной посуде!
Водка «Тимыч» — очень простой рецепт домашней лимонной настойки.
А назвали мы ее так потому, что ее очень любит делать мой племянник Тимур.
Ингредиенты:
- Водка — 1 бутылка
- Лимон — 1 шт.
- Мята — несколько листочков
Интересно приготовить: Розовый Перно
Рецепт приготовления домашней водки «Тимыч»
- Лимон вымойте и порежьте прямо с кожурой
- Листочки мяты разомните в ладонях, чтобы аромат раскрылся
- Все ингредиенты поместите в банку и залейте водкой
- Закройте крышкой и уберите в темное место на пару дней
- Через пару дней Домашнюю водку Тимыч можно употреблять. Только сначала процедите ее и перелейте в красивый графин или бутылку
Еще рецепты настоек и наливок:
- Кизиловая настойка
- Лимончелло
- Рябиновая настойка
- Имбирная водка
- Анисовка
- Вишневый ликер Рецепт
- Английская горькая
Смотрите также:
— Жевре-Шамбертен (Gevrey-Chambertin)
— Коктейль с коньяком «Алабазам» (Alabazam)
— Big Red Hooter #2 (Большой красный гудок)
— Мартини (Martini)
— Коктейль с клубникой
— Водка «Гжелка»