Любимые коктейли
в домашних условиях

«Идеальное вино — это мечта, которая никогда не становится явью…»
(Пьеро Антинори, тосканский винодел)

Токайское (Tokajer) — венгерское десертное вино с виноградников Токая, которые находятся в 150 км к северу от Будапешта.

Любимые Коктейли с Белым десертным вином

Крюшон из фруктов

Для Крюшона из фруктов и белого десертного вина подойдут любые ароматные фрукты.

Вместо газированной воды можно использовать обычную охлажденную кипяченую воду.

Ингредиенты:

• Белое Десертное вино — 1 бутылка
• Газированная вода — 2 стакана
• Свежие фрукты или фрукты из компота — 250 г
• Апельсины — 2 шт.
• Мед — 2 ст.л.
• Ликер или Коньяк — 1 рюмка
• Лимонный сок
• Пищевой лед — по вкусу

Рецепт приготовления Крюшона из фруктов и белого десертного вина:

1. Свежие фрукты промыть и дать воде стечь.
2. Персики и абрикосы опустить в кипящую воду, потом на 2-3 сек. в холодную, очистить кожицу и нарезать мелкими кусочками.
3. Апельсины очистить, удалить белый слой и косточки, нарезать кружочками, кружочки — четвертинками.
4. Клубнику, апельсины, персики или абрикосы выложить в хрустальную вазу, залить медом и оставить, чтобы выделился сок.
5. Консервированные фрукты очистить от кожицы, нарезать полить медом, залить несколькими ложками сиропа и охладить.
6. Перед подачей на стол влить в вазу с фруктами охлажденное вино, газированную воду, ликер или коньяк и положить кубики льда.
7. Приправить по вкусу лимонным соком.

………………………………………………………………………………………….

Фруктовый Крюшон

ЕЩЕ БОЛЬШЕ КОКТЕЙЛЕЙ С БЕЛЫМ ВИНОМ: