Любимые коктейли
в домашних условиях

«Если в один стакан налить водки, томатного, апельсинового сока и приправить солью с горчицей, коктейль «Маргаритта» не получится — НО… состав близок!!!!» 🙂

История происхождения коктейля с текилой и соком «Маргарита» окружена массой легенд.

Чуть ли не каждый городок на границе Мексики и США гордо именует себя родиной этого коктейля.

Возможно, этот коктейль придумал в 1938 году бармен Карлос ‘Danny’ Херрера из «Rancho La Gloria bar» в Тихуане для начинающей актрисы Маргариты Кинг.



Или же Томми Хилтон, владелец известной сети отелей, который попробовал коктейль «Маргарита» в 1948 году, оказавшись на вилле в Акапулько среди гостей техасской аристократки Маргариты Сеймз. Вскоре коктейль текила с соком, названный в честь хозяйки виллы «Маргаритой», уже предлагали постояльцам гостиниц Hilton.



Третья история называет датой рождения коктейля «Маргарита» 1936 год, когда Дэнни Негрете, управляющий «Crespo Hotel» в Пуэбло, смешал его для свой подруги Маргариты.

Как бы то ни было, возникнув между 1930 и 1950 годами, коктейль «Маргарита» вошел в XXI век самым популярным коктейлем в мире.

Ингредиенты:

• 1 часть текилы Blanco
• 1 часть сока лайма
• 1/2 часть апельсинового ликера Cointreau

Рецепт приготовления коктейля «Маргарита»:

1. Готовится этот коктейль в шейкере и подается охлажденным в широком коктейльном бокале на ножке, покрытым по краю соленым ободком (края бокала увлажняются соком лайма и погружаются в мелкокристаллическую соль)
2. Украшают коктейль «Маргарита» долькой лайма.

Классический рецепт — не догма, существует множество вариантов, и любой бармен предложит вам собственную интерпретацию коктейля «Маргариты». Лайм можно заменить лимоном, ликер Cointreau — на другой апельсиновый ликер (Triple Sec или Grand Marnier), добавить сахар или сладкий сироп, а для тех, кто любит покрепче — налить больше текилы.

Самые популярные вариации коктейля «Маргарита»:

• Blue Margarita: с ликером Blue Curaqao.
• Galliano Margarita: с ликером Galliano.
• Frozen Margarita: готовится с большим количеством льда в блендере. Прекрасно подходит для употребления в жаркую погоду.
• Cactus Margarita: с кокосовым ликером и ананасовым соком.
• Часто встречается «Маргарита» с добавлением различных фруктов — клубники, дыни, манго и т.д. но в этом случае соленая окаемка не делается.

Исп. мат. сайта: http://studopedia.ru

Еще рецепты коктейлей с текилой:

Смотрите также:

— Домашний яичный ликер «Глазунья»
— Коктейль «Черный русский»
— Салат-коктейль «Томатный»
— Коктейль «Дикий Мохито»