Любимые коктейли
в домашних условиях

Свекольный Салат с Черносливом и грецкими орехами замечательно дополнит любое блюдо из мяса, а бокал красного вина, поданный в сопровождение к мясу, придаст вашему ужину шарм и изысканность.

Время приготовления — 40 минут

Ингредиенты:

• Свекла — 500 г
• Чернослив — 100 г
• Грецкие Орехи — 100 г
• Ароматное Масло — 2 ст.л.
• Соль, перец — по вкусу
• Зелень укропа

Рецепт Приготовления:

1. Взять темную свеклу, вымыть и поставить варить в мундире.
2. Когда свекла будет готова, а это легко определить, если свекла свободно протыкается вилкой, вынуть ее из кастрюльки, остудить, очистить и нашинковать соломкой или натереть на крупной терке. Кстати, можно приготовить этот салат из сырой свеклы, получается очень вкусно и весьма полезно.
3. Грецкие орехи очистить от скорлупы, если они неочищенные и мелко нарезать.
4. Чернослив замочить в горячей воде на 15 мин., если это необходимо или просто хорошо промыть в проточной воде, затем подсушить и нарезать соломкой.
5. Ингредиенты выложить на тарелку, посолить, поперчить по вкусу и полить ароматным маслом. Масло, если нет заранее приготовленного, можно использовать растительное нерафинированное.
6. Сверху посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.

Приготовление Ароматного Масла

Ингредиенты:

• Масло подсолнечное — 500 мл.
• Чеснок — 3-5 зубчиков
• Майоран — 1 веточка
• Базилик — 1 веточка
• Тимьян — 1 веточка

Рецепт Приготовления:

1. Размять чеснок в ступке.
2. Выложить чеснок и просушенные травы в емкость, залить их разогретым маслом.
3. Настаивать 3 недели, затем процедить, закрыть крышкой и поставить в тёмное и прохладное место.

…………………………………………………………………………………………………..

КОКТЕЙЛИ С КРАСНЫМ ВИНОМ:

…………………………………………………………………………………………………….