Любимые коктейли
в домашних условиях

«Бокал легкого игристого вина превращает Елену Прекрасную в Елену Премудрую…
2 бокала — в Елену Прикольную…
а 3 бокала — в Лягушку-Путешественницу!!!…» 🙂 🙂


Agua de Valencia переводится с испанского как валенсийская вода или вода из Валенсии, как вам больше нравится.

На сегодняшний день Agua de Valencia — самый известный коктейль Валенсии, его можно заказать в любом кафе или баре. Более того, бутылочку коктейля Agua de Valencia можно купить в любом супермаркете, уплатив за нее 5-6 евро.

А появился коктейль Agua de Valencia на свет не так уж давно (так скажем сравнительно недавно) — в 1959 г. в валенсийском кафе «Мадрид».

Авторство его приписывают Константе Гилю.

А название свое коктейль «Аква Валенсия» получил по аналогии с популярным в те времена напитком «Аква Бильбао».

Вплоть до 1978 г. Agua de Valencia оставался тихим скромным авторским коктейлем кафе «Мадрид», и лишь в 1978 г. после выхода в свет книги «Ночь Валенсии» Agua de Valencia стал неимоверно знаменитым.

Ингредиенты:

• Апельсиновый сок — 2 части
• Кава (игристое вино) — 2 части
• Джин — 0,5 части
• Водка — 0,5 части
• Сахар — по вкусу

Рецепт Приготовления:

1. В коктейлей Agua de Valencia очень важно соблюдать пропорции
2. Выжать сок из нескольких спелых и сочных апельсинов.
3. Добавить такое же количество кавы.
4. Перемешать.
5. Добавить водку и джин (в половину меньше количества сока)
6. Добавить немного сахара (по вкусу), чтобы подсластить коктейль.
7. Хорошенько перемешать.
8. Коктейль Agua de Valencia подают сильно охлажденным.

ЕЩЕ БОЛЬШЕ КОКТЕЙЛЕЙ С ИГРИСТЫМ ВИНОМ: