Классический глинтвейн в домашних условиях | Рецепты коктейлей

Любимые коктейли
в домашних условиях

favicon
Классический глинтвейн в домашних условиях

Глинтвейны

В Великобритании, Германии, скандинавских странах в холодное время года, особенно перед Рождеством традиционно употребляется глинтвейн, согревающий старинный напиток, приготовленный на основе вина и различных специй.

 

Название ‘Глинтвейн‘ произошло от немецкого Gluhwein (gluhender Wein — «горячее, пылающее вино»).

 

Глинтвейн является разновидностью пуншей, старинных горячительных напитков, любимых и популярных во всем мире.

 

В домашних условиях пунши, как и глинтвейны, приготовить легко, и вместе с ними в вашем доме незаметно возникнет ощущение праздника, уюта, любви, которые именно и создают атмосферу дома.

Полезные свойства Глинтвейна:

  • Глинтвейн обладает тонизирующими свойствами.
  • Глинтвейн является прекрасным средством при лечении простуды, переохлаждения.
  • Также хорош Глинтвейн в период восстановления после инфекционных заболеваний.
  • Применяют Глинтвейн и при лечении психического и физического истощения.

С древних времен этот горячий напиток применяется как лекарство, некоторые авторы считают, что врачеватели клялись не причинять вреда больным именно на этом напитке.

  • Для приготовления глинтвейна используют красное, белое, яблочное вино или портвейн. И даже ПИВО!!
  • В качестве приправы добавляют различные специи, лимонный сок, сахар, гвоздику и корицу.
  • При приготовлении вино нагревают до исчезновения белой пены, но не доводят до кипения.
  • Если после приготовления дать глинтвейну настояться, то напиток приобретёт приятную густоту.
  • Для подачи напиток через ситечко процеживают в специальные толстостенные бокалы, обязательно с ручкой, в фарфоровые, глиняные или стеклянные чашки.
  • Оптимальная температура подачи на стол примерно 70°.

Простые рецепты глинтвейнов:

Классический глинтвейн в домашних условиях можно приготовить легко и быстро из подручных продуктов, которые, наверняка, найдутся в любом доме, особенно в праздничные дни.

 


Поделиться…