«Пригубить бокал вина — все равно что ощутить на губах капельку из реки времен…»
(Ктфтон Фейдиман)
Домашнее вино из боярышника считается одним из самых вкусных домашних вин, к тому же в нем много витамина С, что особенно хорошо в холодную ветреную зимнюю погоду.
Можно не ждать первых заморозков и собрать свежие ягоды, однако перед приготовлением домашнего вина из боярышника их стоит подержать в морозилке ночь.
Кроме того, вино из боярышника обладает целебными свойствами. Оно помогает усилить работу сердца и улучшить кровообращение. Особенно действенно вино из боярышника при сердечных болезнях на нервной почве. А еще при так называемом старом сердце, когда проблемы возникают в следствие возраста. Курс приема — 8-10 недель, ежедневно по маленькому стаканчику.
Новейшие исследования показали, что при длительном применении боярышник служит отличной профилактикой атеросклероза. Кроме того, он защищает сердце от агрессивных свободных радикалов.
Ингредиенты:
- Свежие или сушеные плоды боярышника — 2 пригоршни
- Сухие листья и цветки боярышника — несколько шт.
- Красное вино — 1 л
- Жидкий мед — 3 ст. ложки
Обратите внимание: Домашний яичный ликер «Глазунья»
Рецепт приготовления вина из боярышника:
- Плоды боярышника положить в закрывающийся сосуд
- Добавить листья и цветки
- Заполнить сосуд вином
- Добавить мед
- Закрыть сосуд и хорошо взболтать содержимое
- Настаивать 3 недели в теплом месте, ежедневно встряхивая
- Затем процедить вино через мелкое сито
- Вино из боярышника хранят в темном холодном месте
Исп. рецепт из первого выпуска журнала «Кантри. Стиль и образ жизни»
Еще простые рецепты домашнего вина:
-
- Смородиновое вино
-
- Лимонная Водка
-
- Домашний яблочный сидр
-
- Домашнее вино из ранеток
-
- Смородиновая наливка
-
- Земляничный ликер
-
- Домашнее-вино-Изабелла
Смотрите также:
— Вино Тавель
— Вишневый ликер
— Домашнее вино «Изабелла»
— Домашний яичный ликер «Глазунья
— Домашняя вишневая наливка